Bardzo Smaczna Szuflada. Szuflada Bistro w Augustowie.

Augustów, nadjeziorny kurort w środku wakacji nie kojarzy się raczej z dobrym jedzeniem, a jednak…
Szuflada Bistro zachęciła nas wystrojem do wejścia, w środku naprawdę wyśmienite jedzenie i przemiłe młode panie kelnerki,
które pracują z przyjemnością co w polskiej branży restauracyjnej jest dosyć wyjątkowe.
Bardzo udanym pomysłem na restaurację jest przełamanie tradycji nowoczesnymi smakami i składnikami.
I tak żurek w chlebie niby nudny standard, ale pomysł z jajkiem w koszulce dodaje wyjątkowego smaku i urody, a doskonały chleb dopełnia rozkoszy. Babka warzywno-ziemniaczana, podlaska tradycja wzmocnione idealnie przyprawami i wykończona pestkami wywołuje zachwyt podobnie jak pierś kaczki z leniwymi i wiśniami nie tylko idealnie wypieczona, ale i uzupełniona smakami wiśni.
W pełni zasłużone gratulacje!